豚肉は2cm幅ぐらいに、切る。キノコ類は、ほぐしておく。

フライパンに少量の油をひき、キノコを炒め、ある程度火が通ったら豚肉を入れ塩コショウをして、火を通す。

豚肉に火が通ったら、★の材料を全部いれからめる。