野菜たっぷりラーメン☆
新米みゅママ @cook_40045426
あっさりして、お野菜もたっぷりとれる娘が大好きなラーメンです。
このレシピの生い立ち
小さい娘と一緒にラーメンが食べたいけど、インスタントは避けたいし野菜も食べたいと思い作りました。
野菜たっぷりラーメン☆
あっさりして、お野菜もたっぷりとれる娘が大好きなラーメンです。
このレシピの生い立ち
小さい娘と一緒にラーメンが食べたいけど、インスタントは避けたいし野菜も食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
お野菜をいちょう切りや短冊切りにします。
- 2
鍋の底にニンニクと生姜を入れてお野菜を入れてます。
-
- 3
お野菜を全部入れたら、上からごま油を入れて炒めます。
-
- 4
お野菜に油が馴染んで、ニンニクに火が通ったら塩をひとつまみ振り入れ混ぜます。
- 5
お水を600〜650cc入れ中華出汁と帆立出汁を入れ、材料に火が通るまで煮込みます。
- 6
最後に肉団子を入れて火が通ったら麺を入れます。
- 7
出来上がり♪
お好みでキムチを添えたりしても美味しいです。 - 8
帆立出汁の素がない時は全て中華スープの素でO.Kです☆
肉団子の代わりにお豆腐を入れるとさらにヘルシー！
コツ・ポイント
たっぷりのお野菜と帆立出汁の素で旨味ぎっしり！！お家にあるお野菜で作ってくださいね♪♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757170
