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さんまのムニエル カレーマヨソース
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さんまのムニエル カレーマヨソース-レシピのメイン写真

さんまのムニエル カレーマヨソース

単!!
単!! @cook_40050638

ビールが進みます、ご飯にも合いますけど・・試してみて下さい
このレシピの生い立ち
サッポロビールのレシピを参考にしています、ですからやっぱりビールに合います。

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さんまのムニエル カレーマヨソース

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材料

3人分
  • さんま 3尾
  • 塩・こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • ●マヨネーズ 大さじ3
  • ●酢 大さじ3
  • ●カレー粉 大さじ1/2
  • ●にんにく(チューブ) 5センチ
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせてカレーマヨソースを作っておく

    • さんまのムニエル カレーマヨソース作り方1写真
  2. 2

    さんまは頭と内臓を取り除き、3つに切る

    • さんまのムニエル カレーマヨソース作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に小麦粉と塩・こしょうを入れてそこにさんまを入れ、揉みながら均等に小麦粉を付ける

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、さんまを両面焼く

    • さんまのムニエル カレーマヨソース作り方4写真
  5. 5

    お皿に4をのせて、1のカレーマヨソースをかける。付け合わせにキャベツなどを添える

    • さんまのムニエル カレーマヨソース作り方5写真

コツ・ポイント

さんまは表面カリッと、中はジューシーに仕上がるとすごく美味しいです

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単!!
単!! @cook_40050638
2012/12/08 07:34に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

カレー ムニエル さんま にんにく カレー粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757212
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