簡単！カブと鶏から揚げのトロッと煮
キョウ丸パンダ @cook_40078460
冷凍食品やお惣菜、残り物の鶏唐揚げを使って～ 手早く簡単な 和食の一品 になります
このレシピの生い立ち
硬くなってしまった前日の残った鶏唐揚げを、柔らかく食べられないかと～ 「かぶと鶏肉の煮物」の様に作ってみたところ、短時間で出来てコクがあって美味しい煮物になりました。
簡単！カブと鶏から揚げのトロッと煮
冷凍食品やお惣菜、残り物の鶏唐揚げを使って～ 手早く簡単な 和食の一品 になります
このレシピの生い立ち
硬くなってしまった前日の残った鶏唐揚げを、柔らかく食べられないかと～ 「かぶと鶏肉の煮物」の様に作ってみたところ、短時間で出来てコクがあって美味しい煮物になりました。
作り方
- 1
かぶは皮をむき４等分に切る。かぶの葉は、お好みの量を4～5cmに切る。※１個分使用
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- 2
鍋に、水・和風顆粒だし・酒・みりん・かぶ を入れる。沸騰したら弱火にして約１０分程、かぶ がやわらかくなるまで煮る。
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- 3
鶏唐揚げ を、レンジやオーブントースターなどで温めておく。
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- 4
かぶ が煮えたら、醤油・しょうが を入れ、味を見て 塩を加えて味をととのえる。
- 5
水溶き片栗粉を入れ煮立たせる。とろみが付いたら、温めておいた鶏唐揚げを加えて、サッと混ぜたら弱火で2分程煮て出来上がり。
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- 6
ユニー12月号(アピタ･ピアゴ)レシピリーフレットに掲載されました！
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コツ・ポイント
鶏唐揚げの味付けと油分で、あっさりした和風だしにコクが出ます。しめじ などのキノコ類をプラスしても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757295
