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煮やっこの卵とじ
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煮やっこの卵とじ-レシピのメイン写真

煮やっこの卵とじ

さっちゃん☆彡
さっちゃん☆彡 @cook_40085216

ほどよく味のしみた豆腐をツルンと♪
このレシピの生い立ち
湯豆腐には飽きたので( ‾▽‾)

ほどよく味のしみた豆腐をツルンと♪
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湯豆腐には飽きたので( ‾▽‾)

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煮やっこの卵とじ

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ほどよく味のしみた豆腐をツルンと♪
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • かつお節 5g
  • A
  • ・砂糖 大さじ2と1/2
  • ・しょうゆ 大さじ2と1/2
  • ・酒 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    小さめの土鍋にかつお節を敷き、やっこに切った豆腐を入れる。

  2. 2

    Aを加えて蓋をして中火で3分煮る。

  3. 3

    煮立ったら卵を割りほぐして流し入れ、火を止める。

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さっちゃん☆彡
さっちゃん☆彡 @cook_40085216
2012/12/08 14:03に公開

このレシピのキーワード

卵とじ かつお節 卵 酒 絹ごし豆腐

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