おつまみに♪豚＆白菜キムチの焼き饅頭☆
hiroyomegu @cook_40050731
ニラ饅頭よりもおいしいかも♪母が次焼いてる間に3個も食べてました＾＾；
このレシピの生い立ち
大好きなブロガーさんの作りたいって思ってて～
ニラはないので、たくさんの白菜キムチ使ったら、絶対おいしいってやってみました♪
レシピID：19719560 (姫しめじさん）のキムチ使わせてもらってます
おつまみに♪豚＆白菜キムチの焼き饅頭☆
ニラ饅頭よりもおいしいかも♪母が次焼いてる間に3個も食べてました＾＾；
このレシピの生い立ち
大好きなブロガーさんの作りたいって思ってて～
ニラはないので、たくさんの白菜キムチ使ったら、絶対おいしいってやってみました♪
レシピID：19719560 (姫しめじさん）のキムチ使わせてもらってます
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉をボウルに入れ、中央に熱湯を流す
スプーンで混ぜ、塩麹を入れて混ぜる - 2
粉気がなくなったら、台に出してよく捏ねる
常温で30分寝かす - 3
出来上がった豚まんの具に、キムチ、ネギ、カブの葉を細かく刻んで炒める。
しょう油で香りづけ - 4
14等分して(長方形にして）丸め、めん棒で伸ばす
中心に具をのせ、ひだを寄せながら中央でしっかり閉じる - 5
フライパンにごま油をひき、閉じ目を下にしてしっかりと焼く
-
- 6
大さじ２の水を入れて、蓋をして４～5分蒸し焼きにする
- 7
ふたを開け、水分がなくなったら、ごま油少々を回しいれ、裏面もこんがりと焼けば完成です！
- 8
海鮮塩ニラ饅頭も美味しいです♪
-
コツ・ポイント
カブの葉の代わりに大根の葉やニラでも美味しいです☆
普通のキムチでも出来ます！
具を炒める際に味を調えてください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757375
