簡単 韓国海苔巻き (キンパ)

ふぅ〜ママ @cook_40035274
韓ドラを観ていて食べたくなりました。
簡単 フライパン一つで材料準備!
このレシピの生い立ち
韓ドラを観てて食べたくなりました。
美味しいです・
簡単 韓国海苔巻き (キンパ)
韓ドラを観ていて食べたくなりました。
簡単 フライパン一つで材料準備!
このレシピの生い立ち
韓ドラを観てて食べたくなりました。
美味しいです・
作り方
- 1
卵の薄焼き そのままのフライパンで→
- 2
ゴマ油を入れて、ひき肉を炒める。醤油、砂糖を入れからめる。にんじんは、短冊切にしてレンジでチンする。その後、味つき ひき肉とからめる。
取り出したフライパンで→ - 3
キムチをゴマ油で炒める。子供用は、キムチを海苔巻きに入れなくても美味しい!
- 4
ご飯に、ごま、ゴマ油、塩入れて混ぜる。ごまをたっぷり入れると美味しい。
- 5
ラップをひいて巻く
(ごま油が にじむから) - 6
海苔、ご飯、ひき肉、にんじん、たくあん、卵、キムチをのせて巻く。
子供は、キムチなしでも美味しいです。 - 7
具を、沢山入れて巻くときれいに出来る
- 8
ほうれん草のナムル 胡麻和え 入れたり、冷蔵庫の残りを入れてみてください。
- 9
カニカマを入れたり、シーチキン入れたり
お好みで
コツ・ポイント
「キムチを炒めること」
こうすることで、アミノカルボニル反応という糖分(砂糖やデンプンなど)とアミノ酸(塩辛が分解されてできる)が、炒められることで反応してくっつき、香りやおいしさがでる
キムチを入れなくても 美味しい
ひき肉とたくあんが ポイント!
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