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HB☆簡単ブルーベリーのもちもちパン
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HB☆簡単ブルーベリーのもちもちパン-レシピのメイン写真

HB☆簡単ブルーベリーのもちもちパン

ni_si
ni_si @cook_40084684

薄力粉を入れる事でふわふわ感が増します。ジャムをお好みの甘さで作れるので甘いのが苦手という方にもオススメです
このレシピの生い立ち
余ってしまったブルーベリーをどうにか使いたくて作ってみました。

薄力粉を入れる事でふわふわ感が増します。ジャムをお好みの甘さで作れるので甘いのが苦手という方にもオススメです
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ni_si
ni_si @cook_40084684

薄力粉を入れる事でふわふわ感が増します。ジャムをお好みの甘さで作れるので甘いのが苦手という方にもオススメです
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余ってしまったブルーベリーをどうにか使いたくて作ってみました。

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材料

HB一斤分(8個分)
  • 強力粉 210g
  • 薄力粉 70g
  • 砂糖 45g
  • 塩 3g
  • バター 40g
  • 水 130cc
  • 牛乳 50cc
  • ドライイースト 5g
  • ブルーベリー(冷凍) 80g
  • 水 適量
  • 砂糖 適量
  • ブルーベリー(冷凍) 適量
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーと水、砂糖をお好みで鍋に入れてジャム作ります。ブルーベリーの実を少し潰しながら煮詰めます。

  2. 2

    HBにジャムの材料以外を全て入れてセットし生地を作成します

  3. 3

    生地が出来上がったら8等分して丸め、長細く伸ばしたらブルーベリージャムとブルーベリーの実を数個乗せてくるくる巻きます

  4. 4

    15〜20分かたく絞ったふきんを乗せて生地を休ませます

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ブルーベリーはフレッシュでも大丈夫です。手に入らなければ市販のブルーベリージャムのみでも簡単にできると思います

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ni_si
ni_si @cook_40084684
2015/03/05 07:31に公開

このレシピのキーワード

パン ブルーベリー バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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