離乳食後期～★さつまいものしっとりボーロ
ゆさせママ♪ @cook_40050377
旬のさつまいもをたっぷり入れて、子供が大好きなボーロを作りました♪
１歳息子が夢中で食べまくったお気に入りの１品です★
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子のおやつに♪
片栗粉よりサツマイモのほうが多いので、外サクサク、中しっとりの、クッキーのようなおいしいボーロになりました！
大人もハマるうまさです♪
離乳食後期～★さつまいものしっとりボーロ
旬のさつまいもをたっぷり入れて、子供が大好きなボーロを作りました♪
１歳息子が夢中で食べまくったお気に入りの１品です★
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子のおやつに♪
片栗粉よりサツマイモのほうが多いので、外サクサク、中しっとりの、クッキーのようなおいしいボーロになりました！
大人もハマるうまさです♪
作り方
- 1
卵黄、砂糖、豆乳を混ぜ合わせ、そこにさつまいもを追加し混ぜたら、片栗粉を入れてざっくり混ぜ合わせる。
- 2
①を袋に入れ、薄く伸ばしてから冷蔵庫で１５分ほどやすませる。
-
- 3
包丁などでスティック状になるように切り分けてから、一つずつ手で成形する。
-
- 4
１７０度に予熱したオーブンで１２~１５分ほど焼いたら完成です♪
-
- 5
2013.1.16
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top10入り
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
さつまいもは濡れクッキングペーパーで巻いてから、ラップで包んでレンジの根菜コースで蒸しあげてから、ザルで裏ごししました♪
スティック状やまんまるなど、お子様の食べやすい形にしてくださいね♪
冷めて固くなったらレンジで温めるとしっとりします★
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