強力粉、全粒粉、小麦ふすまの3種類を使ってHBで食パンを焼きました。ホームベーカリーでお手軽です。バターはたっぷりとは使いませんが、piyopiyonist3さんの 技を使うと香りがついて皮がいつもよりぱりっと焼けるので最近はまってます。

このレシピの生い立ち
普段は天然酵母のパンの時はバターなど油脂は一切使わないのですが、ホシノ天然酵母　3種類の粉で食パン の時にpiyopiyonist3さんの 「HBで一工夫☆バター風味が強調されます♪」を参考にケースにバターを塗ったら皮がいつもより香ばしくぱりっとしたので、今回も技を使わせてもらいました。piyopiyonist3さんは４辺ですが、私はパンケース上部全体に塗ってます。