トムヤンクン味の春雨サラダ

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FELLOW @cook_40025490

辛くて酸っぱくて、後引くおいしさ♪
このレシピの生い立ち
暑い時に、辛いサラダで汗を吹き飛ばしたくって('-^*)/
大好きなトムヤンクン味のサラダを作りましたぁ。

トムヤンクン味の春雨サラダ

辛くて酸っぱくて、後引くおいしさ♪
このレシピの生い立ち
暑い時に、辛いサラダで汗を吹き飛ばしたくって('-^*)/
大好きなトムヤンクン味のサラダを作りましたぁ。

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材料

4人分
  1. 春雨 100グラム
  2. キュウリ 1本
  3. 赤・黄パプリカ 各1/2個
  4. セロリ 1/2本
  5. 鶏酒蒸し 200グラム
  6. エリンギ 2本
  7. トムヤンクンのペースト 大4
  8. レモン 1個

作り方

  1. 1

    春雨は、戻して食べ安い大きさに切ります。
    キュウリ・パプリカ・セロリ・鶏の酒蒸しは細めにスライス。
    エリンギはゆでて同じぐらいの大きさに切ります。

  2. 2

    トムヤンクンのペーストをレモン汁で伸ばします。
    材料とペーストを混ぜ合わせれば完成です。

  3. 3

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます('-^*)/

お好みで、砂糖を加えて味の調節をしてください。
鶏の酒蒸しは、まとめて作って汁ごと冷凍保存しておくと便利です♪

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簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/
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