ヨーグルトでヘルシー！タラモサラダ

Name: ヨーグルトでヘルシー！タラモサラダ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中3個; 明治ブルガリアヨーグルト 約250g(水切り後、100～120g程度使用); タラコ 1腹; ◎レモン汁 大さじ1; ◎ニンニク(すりおろし) 1かけ分; ◎白ワイン 大さじ1; 塩・こしょう お好みで; 付け合せ(トマト、ベビーリーフ、クラッカー、ガーリックトースト等お好みで) 適量

RoseTiara @cook_40063944

水切りヨーグルトでノンマヨ＆ノンオイルのヘルシーなタラモサラダ！さわやかで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズや生クリーム、オリーブオイルを加えることが多いタラモサラダを、ヘルシーに水切りヨーグルトだけで試してみたら、とってもさわやかで美味しくできました～！

ヨーグルトでヘルシー！タラモサラダ

RoseTiara @cook_40063944

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材料

作りやすい分量

じゃがいも中3個
明治ブルガリアヨーグルト約250g(水切り後、100～120g程度使用)
タラコ 1腹
◎レモン汁大さじ1
◎ニンニク(すりおろし) 1かけ分
◎白ワイン大さじ1
塩・こしょうお好みで
付け合せ(トマト、ベビーリーフ、クラッカー、ガーリックトースト等お好みで) 適量

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作り方

1
メインの材料はこの3つ↑。
ヨーグルトは、ペーパータオルまたはふきんを敷いたザルにあけ、冷蔵庫で7時間～半日程度、水切りをしておく。
タラコは、皮を切り包丁などで中身をこそげて◎の材料とよく混ぜておく。
2

じゃがいもは皮を剥いて1口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ(500W)で5～6分加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、1で混ぜておいたタラコ＆◎の材料を加えてよく混ぜる。
3

2が冷めたら、好みの固さになるまで水切りヨーグルトを加えて、よく混ぜる。味見をしてタラコだけでは塩気が足りないようなら、塩を足す。お好みでコショウをふって混ぜる。
4

お好みの付けあわせとともにお皿に盛り、できあがり！