ハムは半分に切って1cm幅の短冊切り、ビーマンは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。うどんはレンジで1分加熱しておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたらハム・ピーマン・玉ねぎを炒める。

具材に火が通ったらうどんと水を加えてほぐしながら水分が少なくなるまで加熱する。

ケチャップとウスターソースを加えて混ぜたら完成。仕上げにお好みで粉チーズをかける。