速攻！韓国風もやしキムチでわかめスープ♪
nonovivigogo @cook_40084777
韓国もやしキムチとわかめスープで作る速攻スープ。意外にインスタントっぽい味がせず、豆もやしの食感がシャキシャキ！酸味と少しの辛みが特徴。簡単&画期的です♪
このレシピの生い立ち
韓国風豆もやしなんてスーパーで売っていても私は手にしたことありませんでしたが、主人が買っていたのでちょっと工夫したら、市販品に手を加えたとは思われず「いいね！コレ」と。めちゃ簡単でサッと出来て美味しい。豆もやしは体にもいいし、オススメです♪
速攻！韓国風もやしキムチでわかめスープ♪
韓国もやしキムチとわかめスープで作る速攻スープ。意外にインスタントっぽい味がせず、豆もやしの食感がシャキシャキ！酸味と少しの辛みが特徴。簡単&画期的です♪
このレシピの生い立ち
韓国風豆もやしなんてスーパーで売っていても私は手にしたことありませんでしたが、主人が買っていたのでちょっと工夫したら、市販品に手を加えたとは思われず「いいね！コレ」と。めちゃ簡単でサッと出来て美味しい。豆もやしは体にもいいし、オススメです♪
作り方
- 1
鍋に韓国もやし（もやしキムチ）を汁ごとボチャンと入れて、水を加えて茹でます。もやしをよくほぐして下さい。かなりからまってマス。（あるいはもやしだけ切った方が食べ易いかも）。
-
- 2
市販のわかめスープを入れます。
- 3
味を見て、最後にとき卵を落として出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは特にあないなぁ。入れるだけだから。もう一手間かけるなら、私は中華ダシや顆粒のホタテエキスとかを少量入れ、ごまとワカメを足しますね。辛〜くしたい時は唐辛子を入れて…。市販品でも一手間かければ美味しいね。
私は常にダイエットを考えていないと太ってしまうタチ。主人はメタボ。両方無理なく美味しく作る、カンタンで評判の良い料理を創作中。マヨネーズが食べられないので「マヨネーズに頼らない料理」も工夫中です。
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