筑前煮リメイク☆お豆腐のふんわり揚げ♪

Name: 筑前煮リメイク☆お豆腐のふんわり揚げ♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筑前煮 １～２人分; 豆腐 １／２丁; 卵 １個; 片栗粉 大さじ２; 白ゴマ 大さじ２

あほりん @aho123

筑前煮、余っていませんか～？煮物ってついつい多く作りすぎちゃって、次の日にリメイク☆してみちゃいました！
このレシピの生い立ち
筑前煮を作りすぎてしまい、１日かけて食べても残ってる。。。。どうしよう！？という状況で思いついてやってみました。豆腐でなくて鶏肉でも美味しそう♪

筑前煮リメイク☆お豆腐のふんわり揚げ♪

あほりん @aho123

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材料

２～３人分

筑前煮１～２人分
豆腐１／２丁
卵１個
片栗粉大さじ２
白ゴマ大さじ２

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作り方

1

豆腐はよく水気をきっておく。
2
材料全てをフードプロセッサに入れ、スイッチオン！（先に筑前煮だけフープロに数秒かけてから豆腐を投入してもＯＫ）
3
１６０度に熱した油へ、スプーンですくってボトッと落とし、きつね色になったら出来上がり（約３分くらい）

コツ・ポイント

分量は適当です（＾＾；煮物ならなんでもいいと思います。おでんでも美味しいかな？低温でじっくり揚げましょう。サクフワッの食感に仕上がります。私はそのままいただきましたが、ポン酢などをかけてもさっぱりいただけるかも！？フープロをかける時間で食感が変わってきますｗ

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つくれぽ

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あほりん @aho123

2007/09/26 17:00に公開

※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ！冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー＆やすーい＆オイシーイ、そして超！超！！カンタンお料理目指してますｗ

このレシピのキーワード

煮物片栗粉卵豆腐

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