豚肉と、ザーサイの醤油炒め(^^♪～。

Name: 豚肉と、ザーサイの醤油炒め(^^♪～。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉の薄切り ２００グラム; ザ～サイ（桃屋） 2分の１瓶; 水煮のたけのこ １パック; ピーマン ３個; 片栗粉 こさじ１; 酒 適量; 醤油 おおさじ１

ザ～サイの食感と、たけのこの食感が、豚肉とコラボした、美味しい一品です。
ご飯にも、ＢＥＥＲにも、ぴったり～。
家族にも、好評です。
(*^^)v
このレシピの生い立ち
ザ～サイが、半分あまっていたので、中華風にいためてみたら、おいしかったので、レシピにしてみました。

材料

1

豚肉は、１．５センチの幅ぐらいにきって、片栗粉、酒、醤油（おおさじ１）をまぶしておく。
水煮の竹の子は、さっと、熱湯に通す。
適当に細切りする。
ピーマン・ザ～サイも１センチ幅にきっておく。
2

フライパンに、サラダ油をねっし、中火で、豚肉をいため、色好きかけたら、たけのこを加えいためる。
最後に、ザ～サイと、ピーマンをいれ、さっといため、醤油をほんの少しいれ、味をととのえ出来上がり。