イカとたっぷり野菜の味噌バタいため
veryベリー @cook_40045775
イカを使ったメインの一品。火の通りも早いのでラクラクです。
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが安かったので。炒め物は夏にぴったりです。
イカとたっぷり野菜の味噌バタいため
イカを使ったメインの一品。火の通りも早いのでラクラクです。
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが安かったので。炒め物は夏にぴったりです。
作り方
- 1
イカはさばいて胴は１ｃｍの輪切り、足は適当に切る。キャベツはちぎる。ニンジンは薄めのイチョウ切り、玉ねぎはスライス。
- 2
キャベツとにんじんを湯でさっとゆでておく。
- 3
フライパンに油を少々ひき、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、２とイカを加える。
- 4
バターと調味料を加えて少し混ぜ、蓋をして1分ほどでできあがり。
- 5
コツ・ポイント
イカは炒めすぎると固くなります。水気が出ないように２のキャベツの水分は切っておきましょう。
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