まずは材料を準備！
ちなみにバターが高すぎるので、ケーキ用マーガリン使用♡

卵黄と卵白に分けて、卵白を角が立つまで泡立てる。

別のボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。そこへ砂糖、卵黄の順に加えてよく混ぜる。

バナナは飾り用に10切れ残して、あとはビニール袋に入れてつぶす。
※つぶしすぎない！

３のボウルにバナナ、ホットケーキミックスの順に入れ、さっくりと混ぜる。さらに泡立てた卵白を入れる。

オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、バナナを飾る。予熱しておいた180度のオーブンで30分焼く！