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簡単ピラフ-レシピのメイン写真

簡単ピラフ

えっつ59
えっつ59 @cook_40067286

玉ねぎ人参のバターライス。いろんなソースのオムライスに合います。
このレシピの生い立ち
以前レストランで働いていた時に試作しました。メニューにはならなかったのですが簡単だし好きなので家でたまに作ります。材料分量私流です。

玉ねぎ人参のバターライス。いろんなソースのオムライスに合います。
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えっつ59
えっつ59 @cook_40067286

玉ねぎ人参のバターライス。いろんなソースのオムライスに合います。
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以前レストランで働いていた時に試作しました。メニューにはならなかったのですが簡単だし好きなので家でたまに作ります。材料分量私流です。

玉ねぎ人参のバターライス。いろんなソースのオムライスに合います。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • たまねぎ 半玉
  • 人参 小さいの2分の1本
  • バター 20g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    米はといで水を切ります。玉ねぎ人参をみじん切りしてバターで焦げないように炒めます。塩コショウをします。(3振り位)

    • 簡単ピラフ作り方1写真
  2. 2

    野菜に火が通ったら、水を切った米を入れ、焦げないように3~5分程炒めます。

    • 簡単ピラフ作り方2写真
  3. 3

    炒めたら炊飯器に入れ、水を360cc入れふつうに炊きます。

    • 簡単ピラフ作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったらかきまぜて出来上がりです。

    • 簡単ピラフ作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは焦がさないように炒めることですかね。無洗米の場合、お米をそのままフライパンへどうぞ。お玉に半分の水を加えると自然に出来ました。

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えっつ59
えっつ59 @cook_40067286
2013/01/04 15:42に公開
肉料理と手間が嫌いな私ですw昔、調理の仕事をしていた時に先輩から「えっつゎ手際と要領ゎ良い」と言われていましたwここでゎ簡単で意外な料理を紹介できたらなと思っています!そしてたくさん勉強させていただきたいなと思います!
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このレシピのキーワード

ピラフ にんじん バター 玉ねぎ 米

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