オーブンを１７０度に温めておく。

ボールに卵と砂糖を入れて混ぜる。
※混ぜすぎると焼き上がりがへこみますが、ガトーショコラのように濃厚になります。
写真はただ混ぜただけです（冷めてもへこまない）

チョコを細かく切り、バターと一緒にガラス容器に入れてレンジにかける。
途中混ぜながらチョコを全部溶かす。
※湯銭のほうが丁寧ですが、レンジで充分です。

１と２を泡だて器で少し持ったりするくらい混ぜる。
そこに粉類をふるってさっくりと切るように混ぜる。 ※ぐるぐる練るように混ぜてしまうと膨らみません。

型に入れて焼く。
膨れるのでタネを入れるのは型の半分くらいまでにしてください。
170度で１０分焼き、焦げないようにアルミをかぶせてから160度で8分焼きます。

丈串でさしてみて少しぽろぽろってくっついてきたら出来上がりです。余熱がしっかりと入るので少し丈串にくっつくくらいで大丈夫です。