オリーブオイルを熱したフライパンで、薄切りにした玉ねぎ、ハム、またはペッパーポーク、まいたけを炒め、カレー粉、塩、コショウを振る。
（香り付けに白ワインを振りかけても○）

（食べやすいように）半分に切り、マーガリンを塗った食パンに１を載せる。
好みの量のマヨネーズをかけ、乾燥バジルを載せてオーブントースターで５分♪

マヨネーズがグツグツに煮えて、パンに焦げ目がつけば出来上がり～☆