しょうゆ糀のうまみと大根おろしが良く合い、豚肉と水菜、長ねぎだけのシンプルな鍋です。
1人分354kcalです。
このレシピの生い立ち
もともとは、白だしと塩ぽん酢の豚肉と水菜のハリハリ鍋をヒントに作りました。
塩ぽん酢のつけだれの他に、豚肉と野菜をさっぱり食べられたのが、しょうゆ糀と大根おろし！
ベースは同じでも、たれをアレンジするだけでもう一品のメインができました。