鍋に水から鶏足のぶつ切りを入れる。

沸騰後ナメコ、水菜、大根おろしを入れて下さい。

これで出来上がりです。頂くときは、何にもかけません。付けません。でも⁉かけたい人はポン酢が一番合います。