ボウルにチョコレートとバターをいれて、湯せんにかけて完全に溶かす。

別のボウルに卵黄とグラニュー糖を半量いれ泡立て器でしろっぽくなるまですりまぜる。

1を加えて混ぜ合わせる。
こし器で薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

別のボウルに卵白をいれハンドミキサーであわ立てる！
メレンゲができたらグラニュー糖残りの半量を入れる。

3にメレンゲを加えて型に流し入れ170度のオーブンで25〜30分焼く。

焼きあがったら、あら熱がとれたらかたからはずし、茶こしで粉砂糖をふりかける。