【下準備】
圧力鍋に水を入れて中火で沸騰させておく。

じゃがいも、にんじん、たまねぎを食べやすい大きさに切る。
にんにくはスライスにする。

[中火]
油を入れたフライパンでにんにくを炒め、その後に肉を入れてしっかり炒める。
この時に塩こしょうを入れる。

肉に火が通ったら圧力鍋に全部入れる。

[弱火]
油を入れたフライパンでたまねぎを飴色になるまで炒める。
炒めたら圧力鍋へ。

[中火]
にんじんを軽く炒め、これも圧力鍋へ。

[中火]
ローリエとマギーブイヨンを入れ、蓋をして15分煮込む。
※アクが出たら取る！

火を止めてじゃがいもを入れ、
カレールーを入れる。
入れたら弱火で軽く煮込んで出来上がり★