コンニャク　DE　鶏肉団子

Name: コンニャク DE 鶏肉団子
Yield: 肉団子 ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモひき肉 150ｇ; タケノコ 30ｇ; 人参(みじん切り) 30ｇ; こんにゃく 60ｇ; 生姜 １かけ; ☆塩麹 小さじ 2; ☆鶏がらスープの素 小さじ 1; ☆黒砂糖(粉末) 少々; ☆ゴマ油 少々; ☆片栗粉 大さじ 1

さちもんがら @cook_40073334

鶏肉団子を作るときは、いつも冷蔵庫＆冷凍庫と相談。今回はコンニャクをたくさん作ったので、更なるヘルシーさを求めて・・
このレシピの生い立ち
コンニャクをたくさん作ったので、あらゆる使い道を考えています。
こんにゃくを入れたら、違う歯ごたえがあるかなと思って、作ってみました。

コンニャク　DE　鶏肉団子

さちもんがら @cook_40073334

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

肉団子　８個分

鶏モモひき肉 150ｇ
タケノコ 30ｇ
人参(みじん切り) 30ｇ
こんにゃく 60ｇ
生姜１かけ
☆塩麹小さじ　2
☆鶏がらスープの素小さじ　1
☆黒砂糖(粉末) 少々
☆ゴマ油少々
☆片栗粉大さじ　1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

タケノコ・人参・こんにゃく・生姜をそれぞれ、同じ大きさのみじん切りにする。
2

ボールに鶏モモのひき肉・1でみじん切りにしたものそして、材料の☆印を加え、混ぜる。
3

クルクルと団子を作って、おしまい。
4

あとは、お好みで鍋やスープに入れたりしてね：）

コツ・ポイント

材料を混ぜる時は、100均の使い捨てビニール手袋を使うと手が、汚れません。
基本的に鍋などに入れることを目的にしているので、味は少し薄味かも知れません。
まとめて作って、冷凍しておくと便利です。中身は何でも合うのでね♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

さちもんがら @cook_40073334

2012/12/08 13:16に公開

料理好きで、料理上手の夫を持つ私・・・。すっかり、胃袋を掴まれちゃってます。こんな私ですが、日々、クックパッドで皆さんのアイディアレシピを見ながら、研究しています。お料理上手になるぞ！！日記がてらにと・・・ブログも開設してみました♪http://umizarumongara.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

鶏団子ひき肉片栗粉たけのこにんじんこんにゃく鶏もも肉こうじしょうが黒糖

似たレシピ

その他のレシピ