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Coconut Pudding
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Coconut Pudding-レシピのメイン写真

Coconut Pudding

tim♥tim
tim♥tim @cook_40034510

ココナッツの味をたっぷり味わえる濃厚フルフルプリンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクを思う存分味わいたくて。

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ココナッツの味をたっぷり味わえる濃厚フルフルプリンです。
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ココナッツミルクを思う存分味わいたくて。

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材料

プリンカップ7~10個
  • ココナッツミルク 400ml
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 100g
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ココナッツミルク・牛乳・砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けるまであたためる。
    (決して沸騰させない)

  2. 2

    火を消した鍋にゼラチンを振り入れ混ぜながらよく溶かす。

  3. 3

    好きな型やコップに入れ冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

ふやかさないタイプの粉ゼラチンを使っています。
ポイントは沸騰させないことと、ゼラチンがどうしても溶けきらない時は濾す。

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tim♥tim
tim♥tim @cook_40034510
2008/07/06 07:45に公開
甘い物大好き。パン・ケーキなど粉物大好き♡ アメリカの食文化大好き♡
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク ゼラチン 牛乳

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