お茶碗とは別容器に卵をいれ、よくときほぐしときます。

お茶碗の2/3くらいの水に市販の白だしを
入れよくといておいた卵液に少しずつ入れながらよく混ぜ合わせます。

お茶碗に入れ、お好きな具を入れます。
かにかま、椎茸、銀杏、鶏肉、三つ葉が美味しいですよ!!

鍋に水をはり、ラップをしたお茶碗を
いれ、中火でくつくつ10分くらい煮ます。
※水の量はお茶碗の半分くらいまで

少しお茶碗をゆらして、ぷるんとしていたら
完成です。

白だしの量はお好みで!
卵液はゆるいほうがふわぷるです!
具はかにかまが美味しいです。
さいて、入れてください。