(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！本日のトースト！でスコッチエッグトーストを考えた際に♡

玉子以外を入れてみようと思ったのは去年の春

( ﾟДﾟ)y─┛~~泣かぬならボールネギー切ろう！ホトトギス！

※食感を残すために細かすぎない様みじん切りで使うので

(ﾉ´∀｀*)小麦粉大さじ１杯・粗挽き黒胡椒小さじ半分・味塩小さじ１杯を入れたら揉む♡

※しっかり粘りが出る迄ちゃんと

揉まぬなら揉んで見せようホトトギス♪
( ﾟдﾟ)ホトトギスは揉んじゃダメだかんね♡

※ボールネギーが外れない位迄揉む

アボカドをいつもの様に切れ目を入れたら捻りながら

ﾊﾟｯ━ｶ(ﾟДﾟ)━ﾝ!!

※完熟一歩手前のアボカドを使う様にね

皮の縁を沿わすようにスプーンで丸ごと取りましょう♡
(ﾉ´∀｀*)慣れると簡単なんだけどねｗ

※ダイスカットしても良い

チーズを種をとった部分に詰め込みます両サイドにたっぷり詰め込んだら～♪

※こぼれやすいので固めるくらいまとめて入れる

(ﾉ´∀｀*)カットした左右２つを合わせてまるで皮剥きしたかのようなアボカド状に合わせます

※接合面をなぞって隙間埋め

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！先ほどのお肉で合体アボカドを包んでいこうね♡

※せっかく合わせたアボカドがずれない様に気をつける

お肉の厚さが均等に成るように包んでね♪
(｀・ω・´)偏ったら火の通り変わるぞｗ

※手のひらで転がしながらのばすように

(*´∀｀*)包んじゃったね♡大きな大きなスコッチアボカドベースの完成だ！

※勿論大きさは元のアボカド以上なんよね

( ´ー｀)y-~~ここからはトンカツを作る容量で同じだなｗ揚げぬなら揚げるように仕向けちゃえホトトギス

※完全に溶く

(ﾟДﾟ)ﾉ打ち粉を塗ったら手でコロコロしながら全体に馴染ませます以外にこれが大事♡

※２度３度しっかりと満遍なく

打ち粉が終わったら溶き卵を全体にしっかり付けてね♪

※たまご型に丸くしたのが崩れないように注意しながら全体に絡めよう

もはや( ﾟдﾟ)ﾊｯ!手で全体をコロコロしながら溶き卵のツキムラ無いか確認だ！

※打ち粉と馴染んだら次のパン粉に移る

(ﾉ´∀｀*)今回は生パン粉で表面カリッと仕上げちゃおう♡

※ドライだと付き斑出来やすいのでしっかりつく生パンで♡

溶き卵が馴染んできたら最後にしっかりたっぷり付けた後切らずにパン粉に♪

ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ﾝ!!
※優しくドーンしてね

こちらもコロコロ全体に付けては転がし～付けては転がしでしっかりつけようね♪

※この時に最終整形もしとこうね♡

( ﾟДﾟ)y─┛~１７０度位でじっくり揚げるので～すｗ

※お玉やトングなどを使い優しく沈める様にしてね♪

(ﾉ´∀｀*)大きいの時々回して全体同じ時間揚がるように頑張る！

※揚げ上がりにこんがりオランウータン色に仕上げます

全体がオランウータン色になったらOK！

※１８０度辺だと色付きが早いので確実に１７０度以下で時間をかけて揚げる事

取り出す際は硬くなってるのですがやはり崩れ防止の為にトングで取り出しキッチンペーパーに

※油は良く切ってください

(ﾉ´∀｀*)揚げ上がり♡このまま食卓に出すとビックリされるだろうねｗ

※持った感じも生パンなのでサクサクだ♡

今回は中が見えるようにカットしてみたよ♡トロけるチーズがとろとろだね♪

※アボカドまんまの形に揚がりました（笑）

※おまけ♪

同じ様にゆで卵を包むと(^O^)簡単スコッチエッグに成るんだね♡これも美味しいのだｗ

これ美味しかった
(ﾉ´∀｀*)♡

慣れると簡単メンチカツよりシンプルでボリュームもあり２個あれば晩御飯にも最適だな

※今回は時間がなかったので簡単ケチャップ・マヨネーズで食べたのですが～♪

トマトベースのソースがよく合うと思うので是非