作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って５ミリ幅に切り、サラダ油をひいたフライパンでさっと炒める。
- 2
豚肉もあわせて炒め、表面に軽く火が通ったら、材料がかぶるくらいの水を加え、●の調味料を加えて煮る。
- 3
肉に火が通ったら、溶き卵でとじる。
- 4
茹でた絹さやを添えて、出来上がり★
コツ・ポイント
●親子丼の作り方と殆んど同じですが、肉を少し炒めた方が美味しいと思います。●砂糖多めで甘いのがわが家流。お好みで調節してください。
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