簡単！ミニトマトとしめじのブルスケッタ
Joy Dining @cook_111775523
ジューシーなミニトマトと旨みたっぷりのしめじを炒めて、カリッと焼いたバゲットにのせた一品です!
にんにくの香りとオリーブオイルの風味が広がり、ワインにもぴったり♪
簡単なのにちょっとおしゃれに仕上がるので、普段のおつまみからホームパーティーまで大活躍です！
簡単！ミニトマトとしめじのブルスケッタ
ジューシーなミニトマトと旨みたっぷりのしめじを炒めて、カリッと焼いたバゲットにのせた一品です!
にんにくの香りとオリーブオイルの風味が広がり、ワインにもぴったり♪
簡単なのにちょっとおしゃれに仕上がるので、普段のおつまみからホームパーティーまで大活躍です！
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットを1~2cm厚に切る。オリーブオイル小さじ2とにんにくチューブ小さじ1/4を混ぜ合わせハケ等で塗る。
-
- 2
トースターでこんがりと焼き色が付くまで焼く。
-
- 3
しめじは石づきを除いてほぐし横半分に切っておく。
ミニトマトはヘタを除き、縦に4等分に切ってボウルに入れておく。 - 4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、しめじとにんにくチューブ、塩コショウ少々を加えて炒める。
-
- 5
❺のしめじに焼き色がついてきたら白ワインを加え、水分が飛ぶまで炒める。
-
- 6
❸のボウルに❺、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、乾燥パセリを加え混ぜ合わる。
-
- 7
塩コショウで味を整え❷に乗せてオリーブオイルを少々かけて器に盛り付けて出来上がり。
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つくれぽ
👨🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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