超カンタン！！きゅうりキムチ
emakatu @cook_40039523
とってもカンタン！！
しかも自分好みに出来るのがいいですよね♪
このレシピの生い立ち
毎年夏は、恒例のレシピ。カンタンに出来るので作っちゃいました。
超カンタン！！きゅうりキムチ
とってもカンタン！！
しかも自分好みに出来るのがいいですよね♪
このレシピの生い立ち
毎年夏は、恒例のレシピ。カンタンに出来るので作っちゃいました。
作り方
- 1
きゅうりは、所々皮をむいて縦半分に切り、乱切りにする。
塩をふって、塩もみし、少ししんなりしたら洗ってよく水気を切っておく。
- 2
ジップロックなどのジッパー付きの袋に●を入れ、１を入れて外から袋を揉み、なじませる。
袋の空気を抜き、ジッパーをきっちり閉めて平らにし冷蔵庫へ。
３０分～１時間で完成♪
- 3
コツ・ポイント
■種の大きくなったきゅうり(育ちすぎたもの)でも出来ます！
その時は、中の種を取り除き同じ方法で作るといいですよ。
■漬け込む時間は、それぞれでいいのですが・・・
個人的には、次の日まで置いておくときゅうりの水分が出てしまうのでタレが薄くなって美味しくないです。作って３０分～１時間がいいかと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761290
