★ホタテのクリームシチュー★

★ホタテのクリームシチュー★-レシピのメイン写真

★ホタテのクリームシチュー★

ちび坊ママ @cook_40042334

我が家の子は牛乳が苦手。でも、このシチューは大好きで一滴も残さずに飲み干します＾＾
このレシピの生い立ち
牛乳が嫌いな子供もこのシチューは大好きで飲み干します♪

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牛乳が嫌いな子供もこのシチューは大好きで飲み干します♪

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我が家の子は牛乳が苦手。でも、このシチューは大好きで一滴も残さずに飲み干します＾＾
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材料

4人分

鶏モモ肉１枚
玉葱１個
人参 1/2本～1本
じゃが芋 2個
ホタテ（ベビーホタテなら6個くらい） 2個
牛乳 3カップ
小麦粉大さじ4
固形コンソメ 2個
塩・コショウ（ＢＰは多めに）適量
バター大さじ1
ローリエ１枚

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。玉葱は薄切りに、人参＆じゃが芋＆ホタテは食べやすく切る。
2

鍋に、バターを入れて鶏肉と玉葱を炒める。
3

他の野菜も入れ油が回ったら小麦粉を入れ混ぜる。牛乳・コンソメ・ローリエも加え煮込んでいく。
4

野菜が柔らかくなったら塩・コショウで味を調えて出来上がり！！

コツ・ポイント

ベビーホタテなら切らないで、そのまま入れてください。今回は、大きめのホタテだったので一口サイズに切りました★弱火で、じっくり煮込むとトロトロになって美味しいです＾＾

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ちび坊ママ @cook_40042334

2011/10/04 06:44に公開

笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡

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ホワイトシチュー帆立貝にんじんじゃがいもベビーホタテ鶏もも肉バター牛乳小麦粉玉ねぎ

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