体調が悪い日に食べたい卵のおじや☆
HappyKoron @cook_40040178
風邪をひいて食欲がなかったり、胃の調子が悪い時に「作って～」と家族に言われる一品です。栄養があり、サラサラ～と食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に風邪をひくと母がおじやを作ってくれました。
それを思い出し、今は家族に作るようになりました。
体調が悪い日に食べたい卵のおじや☆
風邪をひいて食欲がなかったり、胃の調子が悪い時に「作って～」と家族に言われる一品です。栄養があり、サラサラ～と食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に風邪をひくと母がおじやを作ってくれました。
それを思い出し、今は家族に作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を500ｃｃ入れて沸騰させ、かつお節をお茶パックに入れてだしをとる（ID:17761878参照）
にんじんと玉ねぎは細かいみじん切りにする。枝豆は軟らかく茹でる。 - 2
だし汁にしょうゆで味付けして、にんじん、玉ねぎを加え、2,3分煮る。ご飯と枝豆も加え、更に2,3分ご飯をほぐしながら煮る。器に卵を割りほぐし、ご飯に回しかけて卵でとじる。
- 3
器に┃2を入れて、シャケフレ－クときざみのりをのせる。
コツ・ポイント
面倒かもしれませんが、だしをとった方が美味しいと思います。
枝豆は前夜の残り物を入れたので、入れなくても大丈夫です。
キャベツのみじん切りを入れても美味しいですよ。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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