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里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ
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里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ-レシピのメイン写真

里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ

小世界
小世界 @p19727525

里芋(大仏いも)をだしで湯がき、
焼さけあらほぐしのあんかけにしました。
このレシピの生い立ち
ニッスイ焼さけあらほぐしであんかけにしました。

里芋(大仏いも)をだしで湯がき、
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ニッスイ焼さけあらほぐしであんかけにしました。

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里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ

小世界
小世界 @p19727525

里芋(大仏いも)をだしで湯がき、
焼さけあらほぐしのあんかけにしました。
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里芋(大仏いも)をだしで湯がき、
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材料

4人分
  • 里芋(大仏いも) 250g
  • だし 600ml
  • 焼さけあらほぐし 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむきます。

    • 里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ作り方1写真
  2. 2

    1.5㎝の半月切りにします。出し汁で柔らかく煮ます。

    • 里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ作り方2写真
  3. 3

    焼さけあらほぐしに片栗粉と水を大さじ3入れてよく溶いておきます。

    • 里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ作り方3写真
  4. 4

    おろし際に、あんかけにしました。

    • 里芋の、焼さけあらほぐしあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

塩分が足りないようでしたらお塩を追加してください。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/12/06 11:19に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

あんかけ 里芋 片栗粉 いも

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