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たっぷり白菜と水菜サラダ
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たっぷり白菜と水菜サラダ-レシピのメイン写真

たっぷり白菜と水菜サラダ

ｋａｙｓ
ｋａｙｓ @cook_40086005

冬に美味しい白菜をたーっぷり食べれてお弁当に入れてもokな一品になりました♪
このレシピの生い立ち
実家から白菜をたくさん貰ったときに煮たり炒めたり鍋以外で何かないかなと考えてた時に思いつきました。

冬に美味しい白菜をたーっぷり食べれてお弁当に入れてもokな一品になりました♪
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実家から白菜をたくさん貰ったときに煮たり炒めたり鍋以外で何かないかなと考えてた時に思いつきました。

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ｋａｙｓ
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冬に美味しい白菜をたーっぷり食べれてお弁当に入れてもokな一品になりました♪
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実家から白菜をたくさん貰ったときに煮たり炒めたり鍋以外で何かないかなと考えてた時に思いつきました。

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材料

2〜3人分
  • 白菜 1/4くらい
  • 水菜 2束
  • ★マヨネーズ 大3
  • ★市販のドレッシング 大1
  • ★粉末和風ダシ 小1
  • ★粗挽きペッパー お好みで
  • ★すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜を太めの千切りに、水菜は4センチくらいの長さに切っておく

  2. 2

    白菜は芯の方から茹で葉と水菜も合わせて茹でておく。茹で上がったらザルにあげ水気を切る。あら熱が取れたらぎゅーっと絞る。

  3. 3

    ★を混ぜておき絞った白菜と水菜を合わせる。

コツ・ポイント

すりごまをかつお節に変えても美味しく出来ます。
マヨネーズが苦手な人は市販のドレッシングを多めでもokです。
私は市販のドレッシングに今回は和風ドレッシングを使用しました。

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ｋａｙｓ
ｋａｙｓ @cook_40086005
2012/12/08 00:01に公開

このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 白菜

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