品数が寂しい時に…簡単ｻﾂﾏｲﾓ玉ﾈｷﾞ
黒スグリ @cook_40080776
切るものは2素材だけ！だから炒め時間だけは長めにしてあげてくださいね。
このレシピの生い立ち
おかず系の簡単さつまいもﾚｼﾋﾟが欲しくてチャチャッと炒めてみました。
品数が寂しい時に…簡単ｻﾂﾏｲﾓ玉ﾈｷﾞ
切るものは2素材だけ！だから炒め時間だけは長めにしてあげてくださいね。
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おかず系の簡単さつまいもﾚｼﾋﾟが欲しくてチャチャッと炒めてみました。
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作り方
- 1
ｻﾂﾏｲﾓは厚さ5ミリ程度に斜め切りして、さらに細切りにし水にさらす。
タマネギは薄くスライス。ｻﾂﾏｲﾓの水気を切っておく。
- 2
フライパンにｻﾗﾀﾞ油を熱しｻﾂﾏｲﾓを入れ全体に油を馴染ませたら、タマネギも加えてゆっくり炒める。
サツマイモの色が美味しそうな黄金色に変わったらバターを入れ全体に絡めます。
最後に塩・こしょうで味を調えて出来上がり！ - 3
コツ・ポイント
ｻﾂﾏｲﾓとﾀﾏﾈｷﾞを切るだけなので炒め時間はゆっくり取ってください。
ｻﾂﾏｲﾓとﾀﾏﾈｷﾞの甘みを引き出すつもりでじっくりと。。。
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