フライパンにココナッツオイルを熱して、カピ・ニンニク・生姜・唐辛子を炒める。

香りがたったら、シーフードミックスを加え炒める。

シーフードミックスに火が通ったら、玉葱・アスパラを加え、炒め合わせる。

酒を振り入れ、アルコールを飛ばし、ココナッツミルク・醤油・ナンプラー・砂糖を加え、汁気が半分になるまで煮詰める。

塩・胡椒で味を整え、ココナッツファインを散らして完成。