ちくわチーズの梅肉巻き
カルロっち @cook_40065532
おつまみにぴったり。
梅がさっぱりしているので、この季節にはいいかも！？
このレシピの生い立ち
おつまみにと、冷蔵庫の中にあるもので作りました。
チーズと梅は合います！
梅の代わりにタラコや明太子でもいいかも・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切る。梅干しは種を取り、果肉を軽く刻む。
- 2
切ったちくわは、茶色い焼いてある方を上にして、ちくわの幅に合わせてスライスチーズを切る。
- 3
ちくわの幅に合わせて切ったチーズを大葉でくるんで、ちくわの上に乗せる。
刻んだ梅の果肉を少量乗せる。
あまり多く乗せると、巻いた時にはみ出てしまいますので。 - 4
あとはくるくる巻いて、端を爪楊枝を刺して止める。
コツ・ポイント
特にはありませんが、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
チーズは、とろけるタイプでもとろけないタイプでもＯＫ。
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