さっぱり簡単☆ちくわの梅しそ巻き♪

さっぱり簡単☆ちくわの梅しそ巻き♪-レシピのメイン写真

さっぱり簡単☆ちくわの梅しそ巻き♪

パックンチョ♯ @cook_45252147

梅しそがさっぱりして、暑い日でも、思わず手が伸びてしまいます(^-^)☆

このレシピの生い立ち
母がよく夏になると作ってくれた、家族みんなに大好評だった
一品です(^-^)

梅しそがさっぱりして、暑い日でも、思わず手が伸びてしまいます(^-^)☆

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母がよく夏になると作ってくれた、家族みんなに大好評だった
一品です(^-^)

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梅しそがさっぱりして、暑い日でも、思わず手が伸びてしまいます(^-^)☆

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母がよく夏になると作ってくれた、家族みんなに大好評だった
一品です(^-^)

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母がよく夏になると作ってくれた、家族みんなに大好評だった
一品です(^-^)

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材料

5人分

ちくわ 5本
青しそ(大葉) 5枚
梅干し(練り梅でも可) 適量
★つまようじ 5本

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作り方

1
青じそは洗って、水気を切っておき、梅干しは実だけにして、種を取り除き、小さくちぎっておく。
2
ちくわの輪になっているところを切り開き、焦げ目のない面に、格子状の飾り包丁を入れる。
3
裏返して、その上に、青じそと、小さくちぎった梅干しをのせる。
4
下からくるくると、巻き込んでいき、最後をつまようじで2ヶ所とめる。
5
とめた2本のつまようじの間を切って、盛り付けたら完成!!

コツ・ポイント

青じその上に梅をのせるとき、あんまり先っぽの方まで梅干しをのせると、巻き終わったときはみ出てしまうので、梅干しは下の方になるべく置くと、きれいに巻けます(^o^)

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2015/07/30 04:15に公開

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