まずお湯を沸かして塩を入れパスタを茹でる。
表示時間マイナス1分でアルデンテに♪

フライパンにごま油を入れ、1cm幅くらいに輪切りにした茄子を軽く焦げ目がつくくらいに揚げる。

茄子に火が通ったらざく切りにしたフルーツトマトを入れ、トマトの形が崩れないうちに塩、砂糖、めんつゆを入れる。

茹で上がったパスタとパスタの茹で汁を大さじ1〜2くらいを加え、よく絡ませる。カマンベールチーズは６等分してin

カマンベールチーズが余熱で少しとろけてきたら、器に盛り付けて仕上げにごまを散らして完成。