大根のきんぴらぁ♪

kays
kays @cook_40086005

お弁当にも夕飯のおかずにもおつまみにもok。
このレシピの生い立ち
実家からたくさん大根をもらってどうやって消費しよーかと考えてたときに思いつきました(・∀・)

大根のきんぴらぁ♪

お弁当にも夕飯のおかずにもおつまみにもok。
このレシピの生い立ち
実家からたくさん大根をもらってどうやって消費しよーかと考えてたときに思いつきました(・∀・)

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材料

3〜4人
  1. 大根 1/2本
  2. ★しょうゆ 大2
  3. ★酒 大1
  4. ★みりん 大1
  5. しょうが ひとかけ
  6. 唐辛子 一本(種は取り除く)

作り方

  1. 1

    大根を6、7センチくらいの長さでちょっと太めの千切りにしておく

  2. 2

    フライパンにごま油、みじん切りのしょうがと種を取り除いた唐辛子をいれる。しょうがの香りが出たら大根を入れて炒める。

  3. 3

    大根に火が通ってきたら★の調味料を合わせてフライパンに投入。水分がなくなったら出来上がり

  4. 4

    器にもりかつお節とネギを上からかけたらok

コツ・ポイント

最後にかつお節とネギ以外にゴマや大葉でも美味しいと思います♪

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