ベーコンと目玉焼きのマフィンサンド

Pasco
Pasco @cook_40086026

目玉焼きとベーコンとレタスをイングリッシュマフィンでサンド。ボリュームたっぷりで、朝やブランチ、ランチにぴったり!
このレシピの生い立ち
朝、ブランチにぴったりのイングリッシュマフィンを使ったメニュー。目玉焼きとベーコンをサンドして、ボリュームたっぷり!カフェ風な気分が味わえます。

ベーコンと目玉焼きのマフィンサンド

目玉焼きとベーコンとレタスをイングリッシュマフィンでサンド。ボリュームたっぷりで、朝やブランチ、ランチにぴったり!
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朝、ブランチにぴったりのイングリッシュマフィンを使ったメニュー。目玉焼きとベーコンをサンドして、ボリュームたっぷり!カフェ風な気分が味わえます。

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材料

2人分
  1. Pasco 麦のめぐみイングリッシュマフィン 2個
  2. 目玉焼き 2個
  3. ベーコン 2枚
  4. スライスチーズ 2枚
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. レタス 適量
  7. バター 適量
  8. 黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    麦のめぐみイングリッシュマフィンを2つに割り、こんがり焼いてバターを塗る。

  2. 2

    (1)にレタス、チーズ、ベーコン、マヨネーズ、目玉焼きをはさみ、お好みで黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

イングリッシュマフィンは2つに割って、淵にこんがり焼き色がつくまで焼くのがポイント!こんがり焼くと、バターがしみこみ、風味が増します。トースターを予熱すると、水分が逃げにくくおいしくトーストできます。

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