生ハム クリチのマフィンサンド
ハナハナコン @cook_40127300
バルサミコソース大好き。朝食にもブランチにもどうぞ。ちょっと贅沢気分！
このレシピの生い立ち
お手軽、簡単、なのに美味しい、生ハムを使ったサンドを作りたかったんです。バルサミコ酢大好きなので、ソースにして掛けました。
生ハム クリチのマフィンサンド
バルサミコソース大好き。朝食にもブランチにもどうぞ。ちょっと贅沢気分！
このレシピの生い立ち
お手軽、簡単、なのに美味しい、生ハムを使ったサンドを作りたかったんです。バルサミコ酢大好きなので、ソースにして掛けました。
作り方
- 1
イングリッシュマフィンは2分の1の厚さにスライスし、両面を軽くトーストする。
- 2
2枚のマフィンの内、1枚にクリチを塗り、再び軽くトーストする。
- 3
柔らかくなったクリチを塗り広げ、その上に、適当に切った野菜を乗せ、マヨネーズを掛け、生ハムを乗せる。
- 4
小鍋にバルサミコ酢を入れ、好みのとろみに煮詰める。
- 5
生ハムの上からバルサミコソースを掛け、黒胡椒を振り、もう1枚のマフィンを乗せて完成。
コツ・ポイント
野菜は好みのものを使って下さい。ベビーリーフ、クレソン、トマト、バジルなども美味しいです。画像は、スーパーのカット野菜です。
パンも、マフィンだけでなく、フランスパン、食パンでも。
マヨ、クリチなど、お好みの分量でどうぞ。
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