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ご飯進む!にんにくの芽と豚バラ炒め☆
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ご飯進む!にんにくの芽と豚バラ炒め☆-レシピのメイン写真

ご飯進む!にんにくの芽と豚バラ炒め☆

mayumix1985
mayumix1985 @cook_40076101

母に教わった私の大好きなレシピです☆大葉にんにく醤油で味付けしました♪にんにくの匂いが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。味付けは醤油とみりんだったのですが、勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」で味付けしたら絶対においしい!と思い、味付けを変えてみました。

母に教わった私の大好きなレシピです☆大葉にんにく醤油で味付けしました♪にんにくの匂いが食欲をそそります!
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mayumix1985
mayumix1985 @cook_40076101

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母がよく作ってくれたレシピです。味付けは醤油とみりんだったのですが、勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」で味付けしたら絶対においしい!と思い、味付けを変えてみました。

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材料

3~4人分
  • にんにくの芽 20本
  • 豚バラ 200g
  • ★大葉にんにく醤油 大さじ2~3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★片栗粉 適量
  • 大葉にんにく醤油の大葉とにんにく 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽を3cmくらいに切り、しなしなにならないように軽く茹でます。★を混ぜ合わせておきます。
    にんにくと大葉は細かく刻みます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を炒めます。塩胡椒を入れ、にんにくの芽を入れて炒めます。にんにくと大葉を入れ、★を入れ手早く混ぜ炒めて出来上がりです!

  3. 3

コツ・ポイント

片栗粉が固まりやすいので、片栗粉を入れたら手早く炒めてください。材料は目安ですので、お好みで増やしたり減らしたりしてください!

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mayumix1985
mayumix1985 @cook_40076101
2008/07/02 09:01に公開
最近料理が好きで夕飯担当しています!まだまだですが宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 大葉 豚肉 片栗粉 にんにくの芽 にんにく

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