ヘルシー♪ハニーレモンさつまいもペースト
オダトモ @cook_40042670
シンプル材料で、サッパリ＆ヘルシー♪
女子にオススメのさつまいもレシピです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシー・カンタン・シンプルなレシピで、たっぷりさつまいもを使いたくて(*^^*)
バターやマヨネーズを使わないから、ローカロリー。繊維たっぷりのさつまいもを気兼ねなく、食べられます♪
ヘルシー♪ハニーレモンさつまいもペースト
シンプル材料で、サッパリ＆ヘルシー♪
女子にオススメのさつまいもレシピです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシー・カンタン・シンプルなレシピで、たっぷりさつまいもを使いたくて(*^^*)
バターやマヨネーズを使わないから、ローカロリー。繊維たっぷりのさつまいもを気兼ねなく、食べられます♪
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、角切りにして鍋で水から茹でる。
- 2
十分やわらかくなったら、茹で汁をひたひたまで残して鍋から捨てる。
鍋にハチミツ・砂糖を加え、再度火にかけて砂糖を溶かす。 - 3
残った茹で汁ごとFPへ。レモン汁を加えて、ガーッとペーストにします。短く繰り返し押すと、きれいなペーストになります。
- 4
★冷蔵庫で冷やして、プレーンヨーグルトやハチミツをトッピングするのが、お気に入りです。
- 5
★牛乳や豆乳でのばせば、爽やかなスープやスムージーに♪
コツ・ポイント
・茹で汁も使うことで、栄養が逃げないし、まろやかなペーストになります。
量を調節して、好みの固さに仕上げてください。
・砂糖やハチミツの量は目安です。スイーツ感を出すなら、倍量でもおいしいです(*^o^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762882
