時短でボリュームアップの卵焼き
海苔の風味もあり、ボリュームアップになります
このレシピの生い立ち
残り物を生かして時短でお弁当を作りたくて。
作り方
- 1
残った焼きそばを包丁で短めに切っておく。
（ソバ飯を作るの感じに） - 2
卵を割り、よく混ぜる
- 3
卵に切った焼きそばを投入し、よく混ぜ、塩、砂糖で味付け。焼きそばに味がついているので少なめで大丈夫です。
- 4
混ぜた物を少し多めに油を引いたフライパンで焼きます。この時、スプーンなどを使って、卵液と麺をすくい混ざるようにします。
- 5
折りたたんで焼く前に海苔をおいて、巻き込んで焼いていきます。
- 6
あとは普通の卵焼きの焼き方でOKです。
- 7
適当な大きさに切ってお弁当にイン！
コツ・ポイント
前の夜に麺だけ切っておくと朝楽チンです！
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