簡単☆シンプルスパイスのカレースープ

簡単☆シンプルスパイスのカレースープ-レシピのメイン写真

簡単☆シンプルスパイスのカレースープ

ゆたとまま @cook_40078813

まだ小さな4人の子供たちがいる中でつくる簡単＆シンプルなレシピ。祖母の味で育った私が作ります。
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたスープカレーを子供たちも一緒に食べられるように、コンソメ＆ガラムマサラだけでシンプルに味付けてみました♪

まだ小さな4人の子供たちがいる中でつくる簡単＆シンプルなレシピ。祖母の味で育った私が作ります。
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ゆたとまま @cook_40078813

まだ小さな4人の子供たちがいる中でつくる簡単＆シンプルなレシピ。祖母の味で育った私が作ります。
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スパイスの効いたスープカレーを子供たちも一緒に食べられるように、コンソメ＆ガラムマサラだけでシンプルに味付けてみました♪

まだ小さな4人の子供たちがいる中でつくる簡単＆シンプルなレシピ。祖母の味で育った私が作ります。
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材料

５人分

鶏もも肉２塊
たまねぎ２個
にんじん１本
ジャガイモ２個
ひよこ豆水煮(あれば) １カップ
ブロッコリー１株
サラダ油大さじ１
水１Ｌ
☆コンソメ顆粒大さじ１
☆ガラムマサラ粉末小さじ１/２

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作り方

1

肉・野菜を１口大に切る。
ひよこ豆水煮の水を切っておく。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けておく。
2

鍋に油を熱し、鶏肉の皮を下にして、皮が焦げ目がつくまで強火で焼く。
3

ブロッコリー以外の野菜を【２】に入れて、油が馴染むまで炒め、ひよこ豆と水を加える。
4

アクをとりながら、沸騰したらコンソメ＆ガラムマサラを入れて、肉・野菜がやわらかくなるまで弱火で１０〜１５分煮込む。
5

最後にブロッコリーを入れて、さらに２分煮込んだら完成です♪

コツ・ポイント

うちにあった材料で作ってみました。コンソメとガラムマサラだけで、スープがおいしいので、いろんな具材で試してみてください。

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ゆたとまま

ゆたとまま @cook_40078813

2012/12/08 03:45に公開

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