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レバー苦手克服!ばり簡単!
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レバー苦手克服!ばり簡単!-レシピのメイン写真

レバー苦手克服!ばり簡単!

けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993

バリ簡単で、すんましぇ~ん。
このレシピの生い立ち
母が友人から教えてもらったらしいびっくり簡単レシピ(?)でっす!「ウスターソースだけ」って…
子供のころに手伝いで作った時、余りに簡単で、びっくりしたのをよく覚えています。子供ながらに、「生姜とか、酒とか入れないの?」と心配して聞いた程です。なのに全く臭わず、めっちゃ美味しく出来て二度びっくり!生姜醤油味も好きですが、飽きた時に~って、簡単すぎて、こればっかし作っとりますが…

バリ簡単で、すんましぇ~ん。
このレシピの生い立ち
母が友人から教えてもらったらしいびっくり簡単レシピ(?)でっす!「ウスターソースだけ」って…
子供のころに手伝いで作った時、余りに簡単で、びっくりしたのをよく覚えています。子供ながらに、「生姜とか、酒とか入れないの?」と心配して聞いた程です。なのに全く臭わず、めっちゃ美味しく出来て二度びっくり!生姜醤油味も好きですが、飽きた時に~って、簡単すぎて、こればっかし作っとりますが…

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けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993

バリ簡単で、すんましぇ~ん。
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母が友人から教えてもらったらしいびっくり簡単レシピ(?)でっす!「ウスターソースだけ」って…
子供のころに手伝いで作った時、余りに簡単で、びっくりしたのをよく覚えています。子供ながらに、「生姜とか、酒とか入れないの?」と心配して聞いた程です。なのに全く臭わず、めっちゃ美味しく出来て二度びっくり!生姜醤油味も好きですが、飽きた時に~って、簡単すぎて、こればっかし作っとりますが…

バリ簡単で、すんましぇ~ん。
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母が友人から教えてもらったらしいびっくり簡単レシピ(?)でっす!「ウスターソースだけ」って…
子供のころに手伝いで作った時、余りに簡単で、びっくりしたのをよく覚えています。子供ながらに、「生姜とか、酒とか入れないの?」と心配して聞いた程です。なのに全く臭わず、めっちゃ美味しく出来て二度びっくり!生姜醤油味も好きですが、飽きた時に~って、簡単すぎて、こればっかし作っとりますが…

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材料

2人分
  • 血抜きした鶏レバー 200g
  • 油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ウスターソース 大さじ1~
  • スライスニンニク 1片分
  • 好みでマスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    熱して油を敷いた蓋付きの小さめフライパンにレバーを入れ塩コショウ、蓋をしつつ両面色が変わるまで焼いておく。

  2. 2

    ソースをからめて火をしっかり通して出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

難しいコツはありません。
レバーの血抜きは、血の塊をこそぎとって、少し水に漬けておくだけで十分です。そのあとよーく洗ってよーく水切ってね!基本か…
基本的にソースのみで作って十分美味しいですが、余裕のある時には、ニンニクで炒めて、ソースといっしょに酒や、マスタードを入れてもbetterですね!

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けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993
2008/07/10 14:35に公開

このレシピのキーワード

にんにく マスタード とりレバー

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