カジキマグロのにんにくハーブ焼き♪
キャサちゃま @cook_40038823
オリーブオイルにニンニクとハーブを入れて魚を漬けておくと味や香りがイイ～♪
目分量でも簡単に美味しく作れて美味しい～！
このレシピの生い立ち
エビのにんにくガーリック炒め・チキンをハーブオイルに漬けてグリルなどが好きので！
お魚でも試したみました。
カジキは、脂が乗ってない魚なのでオイル漬にしてから焼いた方が、柔らかに食べれる気がします！豪快にパンに挟んでサンドイッチも有
カジキマグロのにんにくハーブ焼き♪
オリーブオイルにニンニクとハーブを入れて魚を漬けておくと味や香りがイイ～♪
目分量でも簡単に美味しく作れて美味しい～！
このレシピの生い立ち
エビのにんにくガーリック炒め・チキンをハーブオイルに漬けてグリルなどが好きので！
お魚でも試したみました。
カジキは、脂が乗ってない魚なのでオイル漬にしてから焼いた方が、柔らかに食べれる気がします！豪快にパンに挟んでサンドイッチも有
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロは、キッチンペーパーでよく水分を取り両面に塩少々を振る。 皿かバットにオリーブオイル・ハーブ・にんにく入れ軽く混ぜ、カジキマグロを両面オイルに絡ませる。カジキの大きさによってオイルの量は加減して下さい。
- 2
上からラップでピッチリと密閉。付合せやスープなど作っている間、冷蔵庫で３０分～１時間くらい休ませておきます。
-
- 3
あとは、フライパンを弱火で熱してにんにくが焦げないように両面をただ焼くだけ～♪
パンや白ワインに合うのはもちろん、意外にご飯のおかずとしてもイケます♪
コツ・ポイント
漬けるものの量に合わせてオリーブオイル・ハーブ・にんにくは、お好みの目分量で全然OKです。
今回は、ドライハーブのバジルを使いました！
つくれぽ
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